What is KOMBUCHA? What is KBT?

KBTとは？

2021年に東京・渋谷で生まれたクラフトコンブチャブランド、KBT。

ナチュラルワインのような奥行きある風味と、
発酵由来の爽やかな酸味が特長です。

お茶と発酵ーーー日本が培ってきたふたつの文化から生まれた、
新しいノンアルコールドリンクのかたち。

毎朝のルーティンにも、乾杯したくなるひとときにも。
“わたしをつくる”クラフトコンブチャです。

コンブチャとは？

「昆布茶」ではありません。
植物由来の発酵飲料のことです。
ひと昔前は「紅茶きのこ」とも呼ばれていました。
甘みを加えたお茶に、酢酸菌と酵母を加えてつくられ、
腸内環境を整えてくれる、
次世代の健康ドリンクです。